2018年5月 7日 (月)

タイカレー料理教室 ご参加ありがとうございました タイのベジ食材入荷のお知らせ

ご報告とお礼が遅くなってしまいましたが、

タイカレー料理教室には、たくさんの方にお集まりいただき

皆さんと、楽しく過ごさせていただきました。

本当にありがとうございました(-^^-)

Hp_6

菜食を広めることで、お母様に命の恩返しを誓った

講師のダンペンさんのお話が、心に残りました。

ダンペンさんが生まれる時に、

お母さんは皮膚のガンが見つかって

お医者さんはお母さんに、一つの選択を迫ったそうです。

ダンペンさんを生むか、それともお母さんの命を助けるか。

 

お母さんの決断は、「私は生みます」と。

それでダンペンさんは、この世に生を受けることになりました。

 

大人になって、ダンペンさんは

お母さんに、何で恩返しができるか?と考えた時に

動物の命をあえて食さない「菜食」という食事を広めることが

自分にできることではないかと思い

千葉に菜食のお店「ニコニコレストラン」をオープンさせたそうです。

 

これを聞いて、ふと思ったことがありました。

大豆ミートを段ボールいっぱいに詰めて運んでいるときに

段ボールの中にかかえているのが、大豆ミートではなく

にわとりや動物であるかのような錯覚を覚えることが、

実はときどきあります。

 

私もダンペンさんと同じく、

若い頃はお肉やお魚ばかり好んで食べてきました。

もしそのままの私で、食に関わっていたら

きっと段ボールの中いっぱいに、にわとりや生き物を入れて

いそいそと、カフェやレストランの階段を

登ったり降りたりしていたかもしれません。

 

**

 

お料理教室で使ったカレーペーストやタイ醤油などを

当日販売できたらと思っていたのですが

こちらの手違いで販売できず、申し訳ありませんでした。

 

お分けできる手はずが、だいたい整いましたので

お知らせさせていただきます。

カレーペーストなどは、取り急ぎの臨時販売となります。

 

料理教室ご参加の方は、送料をいただくのが申し訳ないので

今回は送料はこちらでサービスさせていただきます。

(ご相談により直接お届けなどの可能性もあります。)

もし一緒に冷凍品などをご注文いただいても

無償で(商品代金のみで)お送りしますので

ご希望の品がある方は、チャンスかもしれませんよ ^ ^

 

タイ食材は、お取り寄せの関係で

ご注文をいただいてからお日にちをいただくことがありますが、

どうぞご了承ください。

 

Facebookに写真を載せていますので、見られる方はぜひ開いてみてください。

ご注文は、Facebookのメッセージでも、ネットショップからでも、お受けします。

どうぞよろしくお願いしますmm

 

≪タイカレーの食材≫

◆グリーンカレーペースト(常温) 65g(4人分×4回分) 280円

◆レッドカレーペースト(常温) 65g(4人分×4回分) 280円

◆タイ醤油 300ml 360円

◆ココナツミルク(オーガニック) 1缶 470g 454円

 

タイの固型スープの素がありませんが、以下の粉末だしで代用できます。

固型スープ1/4個は、以下の粉末だし大さじ1くらいになります。

◆粉末昆布だし 120g/320円 300g/699円 1kg/1780円

◆洋風だし(粉末) 50g/3100円 300g/1512円

 

◆ソイミート ブロック 100g/360円 200g/540円 1kg/2280円

 

≪当日ご紹介した商品≫

◆ヴィーガンソイハム(冷凍) 1kg 2080

◆だしつゆ 500ml 566

◆レトルトタイカレー&スープ 1食 480円

<ふくろ茸&たけのこ入り 野菜のレッド・スープカレー>

<たけのこ&ベジミート入り 野菜のグリーン・スープカレー>

<ポテト&ココナツクリーム風味 野菜のイエローカレー>

<トマトクリーム風味 きのこのトムカースープ>

 

このほか、ソイミート各種など、取り揃えております。

詳しくは、ネットショップをご覧ください。

<ハーモニーガーデン ネットショップ>

http://harmony-garden.ocnk.net

タイの食材コーナー

http://harmony-garden.ocnk.net/product-list/41

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴

 

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2018年2月19日 (月)

Vegewel 食のバリアフリー

食のバリアフリーにスポットをあてている

Vegewelさんとのご縁をいただきました。

Vegetables

ベジタリアンやアレルギーなど、 食の制限がある人も、

皆で一緒に食事を楽しめたらいい。

そんな願いを形にしていきたい、ということで

日本全国の、食のバリアフリーに対応している

レストラン情報やニュース、インタビュー記事なども

サイトに掲載しています。

ベジタリアンの人は、よく目にしているサイトかもしれませんが

「誰もが楽しく食事を共にできる」という 理念の中の、

「否定しない」という部分ー に、

琴線に触れるものを感じるものを感じます。

<Vegewelの理念>

 http://style.vegewel.com/ja/vision/

**

ベジタリアン対応レストラン一覧の、 北海道地区の情報も、

さらに充実させていきたいとのことです。

ベジのお店で、まだ掲載されていないお店も たくさんありそうですね!

<Vegewel レストラン検索>

https://vegewel.com/ja/ 

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2018年1月 7日 (日)

2018年もどうぞよろしくお願いいたします

本年もどうぞよろしくお願いいたしますmm
今年は七草がゆを作りそびれてしまって
いつもの冬ごはんでした。

Hp

松の内は、今日までという説と、15日くらいまでという説があるらしいですが、
「今日まで説」をとって、今晩外そうと思います。
ということで、明日から2018年が本格始動かな、と思っております。

昨年は、いろいろな「初めて物語」を経験させていただきました。
北海道産大豆ミートの商品化を
札幌市内の聾唖の作業所<ほほえみ菓子工房>さんと
二人三脚でさせていただけるようになって、
その商品が、北海道内、そして全国のお店やレストランで
販売されたり使ったりしていただけるようになり、
関わってくださる聾唖の方々から、
「自分達は、なかなか自力で
遠くに出掛けていくことができないけれど
こうして、自分達が関わった商品が
日本のあちこちで売られているのだと思うと
まるで自分の一部が全国を周っているようで
とてもうれしく、仕事にやりがいを感じます」
「大豆ミートのお仕事をいただけるようになって
作業所の予算が増えました。ありがとうございます!」
などと言っていただくようになり
ハーモニーガーデンも、ほんのひと足ですが
社会の役に立てるようになったように感じ
やっとここまで来たなぁと、灌漑深いものがありました。

2018年は、また新しい動きや計画もあり
実は今年も恒例ながら、年末年始の一息もそこそこに
あれこれと策を巡らせる年明けでした。

ともあれ、こうして社会の中で仕事をさせていただけることは
本当にありがたいことです。
年を重ねていくと、周りからはだんだん
「第二の人生」などどいう言葉も聞こえてきますが
私の人生は、まだまだ初めの一歩です。

本年もご縁の方々のお力、お知恵をいただきながら
新しい頁を開いていきたいと思います。
今年もどうぞよろしくお願い致します。

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴
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2017年11月20日 (月)

ソイミートがより調理しやすい商品に 新しい<ブロック><スライス>タイプのご案内

ロングセラーでご愛用いただいています

ソイミートのブロックタイプとスライスタイプですが

現在ある在庫がなくなり次第

より調理しやすいタイプの商品に

規格を変更させていただくこととなりました。

Photo_2

新しいソイミートは、定評のある商品で

初めてソイミートを調理する方でも

おいしく、失敗なく作れるという声が

これまでにも多く上がっています。

いわゆる大豆のくさみがあまりなく

湯もどし後の水しぼりも、さっと簡単にでき

とても調理しやすいと定評のあるソイミートです。

 

調理の仕方は、以前のソイミートと同じですが

大豆のくさみが少ないため

湯もどしの回数は1回でも、おいしく調理していただけます。

(お湯でもどしてやわらかくなったら、水気を軽く手でしぼって

お肉と同じようにお使いください。

何度も水を替えて湯もどししなくても、一回の湯もどしで

おいしく調理できます。)

 

調理方法や、商品についてのお問い合わせなどは

お気軽にメールにておたずねください。

home@harmony-garden.ocnk.net

 

◇ベジミートのレシピをご紹介しています。

こちらもぜひご参考にされてください。

ベジミートレシピ : http://harmonygarden.blog84.fc2.com

Cookpad ハーモニーガーデンのページ : http://cookpad.com/kitchen/586128

 

◆新しいソイミートはここが変わります!

 

<ブロックタイプ>

○やや細長い、ボリュームのある形・大きさになりますが


 粒が小さめのものもあります。

○よりふっくらした、ジューシーな仕上がりになります。

Hp

○原材料、製造メーカーは以下の通りとなり、国内製造品となります。

原材料名 : エンドウたん白、粉末状大豆たん白(非遺伝子組換)、
     食物繊維(大豆・非遺伝子組換)、
     
脱脂大豆(非遺伝子組換)、
     でん粉(とうもろこし・非遺伝子組換)

製造:不二製油株式会社

新ブロックタイプの写真はこちらからご覧いただけます。

http://harmony-garden.ocnk.net/product/1

<スライスタイプ>

○よりしっかりした食感の、歯ごたえのあるタイプになります。

○煮くずれしにくく、粉をまぶしたり下揚げしたりなどの下ごしらえなしで

 煮物や生姜焼きなどもおいしく調理できます。

Hp_3

○原材料、製造メーカーは以下の通りとなり、国内製造品となります。

原材料名 :脱脂大豆(非遺伝子組換)、
     粉末状植物性たん白(大豆・非遺伝子組換)
     食用植物油脂

製造:不二製油株式会社

 

新スライスタイプの写真はこちらからご覧いただけます。

http://harmony-garden.ocnk.net/product/7

 

*新しいソイミートは、30g、100g、200g、1kgのお値段は以前と同じですが

 

 業務用タイプは7kgの大袋入りとなり、価格は12,980円となります。

 (5kg入りケースはありません。)

*細切りタイプ、粒状タイプ、スティックタイプは、

 以前の商品のままとなります。

*商品名は、これまで「大豆たんぱく」と「ソイミート」を

 併用しておりましたが、一括して「ソイミート」とさせていただきます。

 

以上ですが、ご不明点、お問い合わせなどは

お気軽にメールにておたずねください。

業務用のご相談も承っております。

home@harmony-garden.ocnk.net

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(ベジタリアンレシピ集)

 

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2017年8月24日 (木)

ハーモニーガーデン おかげさまで13周年 感謝セール実施中!

ハーモニーガ―デンは、8月16日で
創立13周年を迎えることができました。
 
これもひとえに、
ハーモニーガーデンを
ご愛顧くださる皆様、
支えてくださる皆様の
おかげさまと、感謝しております。

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13周年の感謝キャンペーンとして
最近売れ筋の、おすすめ冷凍グルメ商品を
セール価格でご提供します。

 
「私もこれがあればベジになれそう!」
とのお声を数多くいただいてきた
ファンの多い商品をセレクトしました。
 

お肉を食べないのに
どうして大豆をお肉みたいに加工するの??
と聞かれることがよくあります。
 

ごもっともなご意見だと思います。

 
大豆を大豆らしく
お豆腐とか、揚げとか、納豆とか、ゆばなどのように
自然に、シンプルに加工して食べたほうが
ずっとナチュラルじゃないの?

 
まったくその通りですよね。

最終的には、
大豆食は、そういうシンプルな食べ方に
落ち着くと思っています。
 

ただ、今の時代は
人類史上始まって以来の
未曾有の肉食時代の最終段階ともいえる時代。
人は、幼いころから食べ慣れた味を
ずっと食べたいと思うものです。
 

ハンバーグが食べたい、ステーキが食べたい、
唐揚げが食べたい・・という
その欲求は
「生きた豚をエイヤッとやって食べたい」
という願いではなく
ただ、食べ慣れた「あの」ハンバーグ、「あの」ステーキ、
「あの」唐揚げが食べたい
という、純粋な願望であるものです。
 

それなら、なにも「エイヤッ」とやらなくても
お豆や穀物のたんぱくを原料にした
ハンバーグやステーキや唐揚げでも
いいじゃないか?
という発想で生まれたのが
世界の、いわゆるもどき系ベジ惣菜のルーツなのです。
 

もちろん、お肉を食べない方の中には
もどきのベジ惣菜を食べない、食べたくないという方も
たくさんたくさんいらっしゃいます。
 

そして一方で、こうしたもどき素材があるおかげで
こんな声も、ほんとうにたくさん寄せていただいています。

「我が家では、お肉を食べたい人も食べたくない人も
一緒に同じおかずを食べられて、とてもありがたいです。」

「動物をとって食べたくないけれど、ステーキはまだ時々どうしても食べたくなって・・。
そういう時に、ベジのステーキを買わせていただいています。
でも、だんだん、ベジのステーキももう食べなくていいかなって
思えるようになってきました。」
 

ハーモニーガーデンの創立記念日は
奇しくも8月15日の翌日。
これは偶然かもしれないし
偶然だけではないかもしれません。
日本にとっては、大きな戦争の終戦日、
そして新暦ではありますが、世間では「お盆」と言われる日の
翌日です。
 

人の身体は、その人の食べる物で作られる、と言われますが
食べる物は、その人の心をつくる、
心を育むとも言えます。
 

「いただきます」の意味を、ちょっと振り返ってかみしめる、
そんな13周年記念日です。
 
 

◆ハーモニーガーデン13周年 感謝セールキャンペーン
 

<北海道産黒大豆おからミート>
おかげさまで、ファンの方々から根強いご支持をいただいています。
パスタにあえると、たらこパスタ風に。
http://harmony-garden.ocnk.net/product/394

<チキン風ステーキ>
バーガーにもぴったり!焼くだけでおいしいです。
http://harmony-garden.ocnk.net/product/190
 

<ベジ小エビ風>
暑い時期にはやっぱりこれが売れます!サラダやサンドイッチに。
http://harmony-garden.ocnk.net/product/333
 

<粗挽き黒胡椒ソイハム>
発売以来、人気は相当なものです。シェフがうなった驚愕のソイハム。
http://harmony-garden.ocnk.net/product/311
 

<ビーフ風ミニステーキ>
黒胡椒のタレ付き。ステーキ丼に。
http://harmony-garden.ocnk.net/product/107
 

これからもハーモニーガーデンは
「おいしくてヘルシー」をテーマに
ベジのグルメ品をご提供して参ります。
 

今後とも、ご愛顧賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。
 

心からの感謝をこめて
皆さまのご健康をお祈りしつつー

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴

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2017年1月16日 (月)

おからじゃないおから!? 北海道産黒大豆おからミート

2017年も皆さまにとって意義のある一年となりますように。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

昨年、発売を開始しました
北海道雨竜産の黒大豆でできた「おからミート」は
新製造品を入荷しています。
前回は、お待たせしてしまった方に申し訳ありませんでしたmm

さて、このぷちぷちジューシーな黒大豆おからミートの
いしい食べ方をご紹介します。

たぶん、ふつうのおからをこんなふうに食べたことがある方は
あまりいらっしゃらないかと思いますが
ハーモニーガーデン恒例の
スピーディー・クッキングをご紹介します。

本当にあっという間にできてしまうほど簡単ですので
ぜひ試してみてください!

  

◆シンプルクッキング

≪おからミート丼≫ 

材 料:黒大豆おからミート、植物油、塩、こしょう、
     
酢またはレモン汁、こぶだし、ごはん 

作り方:ごはん以外の材料を混ぜ
     
あつあつごはんにのせていただきます。

*白ゴマをふったり、ちょっと醤油をかけてもおいしいです。
  
サラダのトッピングにもおすすめです。

Photo

植物油は、できるだけ質のいいものを使うことをお薦めします。
同じ植物油でも、栄養成分や効能などはそれぞれ違いがあって
「これは特にいい」、「こういうものが、よりいい」という基準は、
当然あります。

身体の状態と、味の好み、料理とのバランスなどを考えて、
質のいいものを選んでいれば
自然に、あるレベルの食事の質が保てると思います。

ここ数年、ココナツ油がブームとなって
油にも注目が集まっていますが
質のいい油を摂ることは、脳の機能を良く保つことにもつながり
老化防止、美容効果などは、あとからついてきます。

カロリーを気にする方もいらっしゃると思いますので
摂りすぎには注意しなければいけませんが
質のいい油は、むしろ積極的に摂ることが、
健康には必要不可欠です。

身体が本当に必要とするものを食べると
健康な身体が作られるだけでなく
心も元気になるから不思議ですね。

今年もぜひ健やかに、あなたの人生を充実させてください。

商品の詳細・ご注文はこちらからお待ちしています。

 

◇北海道産黒大豆おからミート

定価756円のところ → 

    ハーモニーガーデンご愛顧感謝価格 590円!!

http://harmony-garden.ocnk.net/product/394

 

◇麻の実オイル

体内で作ることができない必須脂肪酸である
リノール酸(オメガ6)とアルファ・リノレン酸(オメガ3)を
最も多く含む植物油(含有率80%)です

http://harmony-garden.ocnk.net/product/377

 

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴

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∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥

 

 

 

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2016年8月24日 (水)

おかげさまで12周年を迎えることができましたmm!

 

ご報告が遅れてしまいましたが
 
8月16日で、ハーモニーガーデンは12周年を迎えることができました。
 
あたたかく見守ってくださる皆様のおかげさまです。
 
感謝をこめて・・今後ともどうぞよろしくお願いいたしますmm

Bouquet766905__180


 12周年ということは、十二支もひとまわりで
 
ハーモニーガーデンにとって、今年は節目の年になりそうです。
 
2016年は国際豆年でもあり

 

先日、リオのオリンピックから東京オリンピックへのバトンが渡されて

 

食の方面では、いよいよ日本の食も

 

いい意味で国際化・・

 

いわゆる、より健康・健全な食、土地の食文化と地元の風土を大切にする食
 
を求めていこうという動きの波に、本格的にのっていく時期に

 

入ってきたなと感じています!

 

 

 

ハーモニーガーデンでは、今年

 

<北海道の大豆をおいしく楽しく食べる>をテーマに

 

新商品を出していこうと考えています。

お待たせしていました、北海道雨竜産の黒大豆のおからミートを

 

いよいよ9月から、試験的に販売開始します。

 

 

 

おからといえば、ぱさぱさ、もさもさしたもの

 

というイメージを持っている方が、もしかしたらいるかもしれませんが

 

黒大豆のおからは、今までのおからの概念を大きくくつがえす

 

ジューシーでプチプチ感さえある、まさに自然の恵みをおいしくいただく畑のミート。

 

食通の方、おいしいものに目がない方、本物志向の方にこそ、

 

ぜひ堪能していただきたいと思っています。

 

これから、もっともっと

 

食べることで健康になる、

 

年を重ねるとむしろ若返る(!? もちろん老化はしますが。)
 
おじいさん、おばあさんになるとお肌がつるつるになる

 

ということが、不思議なことではないと

 

たくさんの人が実感していく時代になっていくように・・

 

できれば東京オリンピックでは

 

もっと無理なくいい記録が出せ、いい演技ができて

 

競技者も、応援する人も、もっと幸せ感をもってのびのびとスポーツを楽しめる

 

という時代に・・これを現実にしていくのは

 

必要なことをひとつひとつ実行していけば、夢ではないと考えています。

 

いろいろハードルがあると思いますが

 

「できないことを見るより、できることを見る」という言葉を

 

去年、ビジネスの先生からいただきました。

 

できないことを見ていくと、できなくなり

 

できることを見ていくと、できる方向に向いてくる。

 

とてもシンプルで大切な道理だなと思って、感謝して受けとめています。

 

 

 

今年、黒大豆おからミートを発売した後は

 

もう一つ、念願のプロジェクトの計画があります。

 

また順次お知らせさせていただきたいと思っています。

 

 

 

12歳のハーモニーガーデンは、まだまだ子どもですが

 

ご縁の皆様からいろいろと教えをいただきながら

 

一歩一歩、成長していきたいと思います。

 

これからも、どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 



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2016年5月 1日 (日)

2016年は国際豆年 大豆チップスお試しキャンペーン 大豆まるごとミートスライスを特価で!

2016年は「国際豆年」です!


 
***

 

2016年は、国連が定めた「国際豆年」。

植物たんぱくとしてのお豆の価値を見直しましょう、という年です。

 

ハーモニーガーデンでも

《2016国際豆年セレブレーション》として

大豆をおいしく食べる応援企画を考えています。

 

 

《2016国際豆年セレブレーション》

◆第一弾 

大豆のベジミート お試しキャンペーン

大豆まるごとミート スライスを特価でご提供!

http://harmony-garden.ocnk.net/product/374

 

大豆でできたソイミート、大豆ミートは

ここ数年で、だいぶ普及されてきたようです。

10年前は、ソイミート? それなあに? という反応が多かったですが

最近は、ソイミート? あ、知ってる。使っています。という反応や

ソイミート? 一度食べてみたかったです。という声が

圧倒的に多くなってきています。

 

先日、日本でソイミートを作っている工場の社長さんとお話していたところ

今、ソイミートは爆売れ(?)していますとのこと。

日本にも、ようやくベジの波が本格的に到来した模様で

カレーの大手チェーン店、COCO壱番館でも

先月初めに、ベジタリアンカレーがメニューに登場し

かなり注文率が高いという話も、さっそく聞こえてきています。

 

ソイミート、大豆ミートは、使いこなし上手な方がどんどん増えているようで

ハーモニーガーデンのクックパッドでも

たくさんの方から<つくれぽ>をいただき

おかげさまで、ソイミートの唐揚げレシピも殿堂入りさせていただきました。

メッセージを下さった方、レシピをお友達にご紹介下さった方、

プリントアウトして活用してくださった方・・皆さん本当にありがとうございます。

 

 

2016国際豆年セレブレーション第一弾

ゴールデンウィーク企画として

乾燥ベジミートのシリーズから、おすすめのタイプに

スポットをあててみたいと思います。

 

 

まずは・・「大豆チップス」がおすすめの

大豆まるごとミート スライスタイプのキャンペーンです!

http://harmony-garden.ocnk.net/product/374

 

◇◇国産大豆100% 大豆まるごとミート スライスタイプ

ごくうすいスライスタイプの大豆ミートで

野菜炒めやしょうが焼き、焼き肉風などにご愛用いただいていますが

このスライスタイプを油で揚げると、

薄くてパリパリした食感の、おいしいスナックになります!

ポテトチップスもおいしいですが、大豆チップスもおいしいですよ。

原料は新潟産大豆100%のみ。つなぎなどはいっさい使っていません。

ぜひ大豆チップスのパリパリ食感をお試しください!

 

<お客様の声>

●お湯で戻してから、塩コショウをふって素揚げしたら

本当にパリパリの大豆チップスになりました。

ポテトチップスが好きでしょっちゅう買っていたのですが

大豆チップスを作るようになってから、すっかりこちらにはまっています。

けっこう腹持ちもいいので、お腹がすいた時のおやつには

大豆チップスの方がいいですね。

大豆ミートは、油で揚げてもあまり油を吸わないような気がするのですが

気のせいでしょうか?(40代男性)

●スライスタイプは薄いので、すぐ揚がって作りやすいです。

大豆チップスは子どもも好きで、ケチャップをつけたりして

家族でおいしく食べています。(20代女性)

●大豆チップスは、パリパリした感じがおいしくて

やみつきになっています。作るのも簡単です。

食べた後に、ふんわりと大豆の甘味が広がって

大豆のおいしさも味わえます。(40代女性)

 

大豆チップスの写真はこちら!

このパリパリ感、伝わるでしょうか??

http://harmony-garden.ocnk.net/product/374

Photo

 

 

大豆ミート スライスタイプは、もちろんお料理にも大活躍です。

しょうが焼き、焼き肉風、野菜炒めなどが定番ですが

はさみ揚げ、グラタンなどにしてもおいしいです。

 

<お客様の声>

●うちでいちばんよく使うのがスライスタイプです。

湯戻ししたら、そのまま野菜と一緒に炒めるだけでも、よく味がからんで

使いやすいので気に入っています。(30代女性)

●スライスは、よく焼き肉にしています。

めんどうな時は、市販の焼き肉のタレを使っちゃいますが

湯戻ししてフライパンで両面を焼いたら、

醬油ダレをからめたらおいしくできます。(50代男性)

●我が家では、手巻き寿司によくスライスを入れています。

炒めてもいいですが、生でちょっと塩をふったものを

手巻き寿司の具にすると、栄養のバランスもとれて助かっています。(20代女性)

 

 

大豆ミート スライスタイプの

おいしさを、ぜひお試しいただきたいと思い、

思い切って大サービス価格とさせていただきます!

 

90g 486円のところ→398円!

1kg 3280円のところ→2980円!

 

商品の詳細、ご注文はこちらから↓

http://harmony-garden.ocnk.net/product/374

 

この機会に、ぜひ

パリパリの大豆チップスや

照り焼き風味のしょうが焼きetc.をお試しください!

 

 

*******************

 

ハーモニーガーデンからのお知らせ

 

◆ソイグルメのお惣菜シリーズ

原料価格や諸経費の高騰、円安等の影響により、たいへんおそれいりますが

ソイハム、ソイソーセージ、チキン風、ビーフ風、海鮮風のお惣菜を

一部、5月25日より値上げさせていただきます。

申し訳ございませんが、詳細は近日追ってご連絡いたしますので、

何卒ご了承くださいますよう、よろしくお願いいたします。

 

値上げ前のご注文は、こちらから↓

◇ハム・ソーセージ

http://harmony-garden.ocnk.net/product-list/18

◇チキン風・ビーフ風 グルメ惣菜

http://harmony-garden.ocnk.net/product-list/19

◇海鮮風 グルメ惣菜

http://harmony-garden.ocnk.net/product-list/25

 

 

◆国際豆年セレブレーション企画として

近日、待望の《黒大豆おから つぶつぶミート》の販売を開始します!

ナッツのような食感、雨竜産黒大豆だけを原料とした

これ以上シンプルなベジミートはない!と太鼓判の、つぶつぶおからミート。

生でも炒めても、絶品です。食通の方におすすめしたい新食感ベジミート。

ぜひご期待ください!

 

 

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2016年3月27日 (日)

ダイエットマヨネーズの決定版 北海道産大豆100%豆乳マヨ 低カロリー&ノンコレステロール&低GI 糖尿病予防にも

ダイエット中でも量を気にせず使える!


卵のかわりに北海道産大豆100%豆乳を使った

豆乳マヨのファンが増えています!!

  

北海道産大豆100%でできた

豆乳マヨ

 

砂糖不使用!

低カロリー!*1

ノンコレステロール!

(* 1  一般のマヨネーズのカロリー1/4以上カット!)

 


ご注文はこちらから!

 

 

ダイエット中だから・・

と、マヨネーズを使いたいのをがまんしていませんか?

 

 「お好み焼きにマヨネーズをつけたいけれど、少しにしています。」

 「うちの家族はポテトサラダが大好き。でもマヨネーズを控えたいから

  作るのは、時々です。」

 「手巻き寿司にはマヨネーズをつけないと、何か物足りなくて-。

でも今日はケーキも食べちゃったから、マヨネーズはあきらめようかな・・。」

 

こんなふうに、

「なるべくマヨネーズの量を 

減らさないと・・」と 

思っていませんか?

 

ダイエット志向の豆乳マヨに切り替えて 

マヨネーズ制限ストレスから解放されている人が増えています!

 

 

北海道産大豆100%豆乳マヨ

全国のご愛用者様から、こんな声が届いています


○この豆乳マヨに出会ってから、サラダやフライドポテトなどに

気がねしないでマヨネーズを使えるようになりました。

家族も皆マヨネーズ好きなので、喜んでいます。


○マヨネーズは大好きなのですが、マヨネーズは太るから

なるべく小量にしなければと、ずっと思い続けてきました。

この豆乳マヨを使うようになって、そのプレッシャーから解放され、

好きな時に好きなだけマヨネーズを使えるようになり、

料理や食事が楽しみになりました。豆乳マヨに感謝しています。


○もっと早くこの豆乳マヨを知りたかったです。

毎日のように使っていますが、おかげさまで体重も増えず、

体型もベストを維持できています。

 

 

どうしてダイエット中でも好きなだけマヨネーズが食べられるの?

なぜだと思いますか?

 

  「カロリーが控えめだから?」

  「コレステロールが少ないから?」

 

はい、どちらも正解です!

 

北海道産大豆100%豆乳マヨ

ダイエット効果1 低カロリー

豆乳マヨのカロリーは、一食あたり(15g)78Kcal。

通常のマヨネーズの1/4以上カロリーカットしています。*2。

*2 五訂増補日本食品標準成分表換算による

 

北海道産大豆100%豆乳マヨ

ダイエット効果2 ノンコレステロール

卵を使っていないので、コレステロールはゼロ。

豆乳マヨはすべての原材料が植物性なので、ノンコレステロールです。



豆乳マヨがダイエット向きな真実の理由(わけ)

豆乳マヨは、低カロリーでノンコレステロールというだけではなく

実は、もっと大きな秘密があります! それは・・・

 

北海道産大豆100%豆乳マヨダイエット志向の真実の理由

豆乳マヨは今注目の、低GIの原料で作られています。

 

北海道産大豆100%豆乳マヨ

ダイエット効果3

豆乳マヨの原料は低GIの食材が勢ぞろい!

血糖値が急激に上がらないから、身体が脂肪をためこまない体質になります。

だから豆乳マヨは、やせ体質を作る決定版マヨなのです!

 

豆乳マヨの原料は、究極の低GI食材のオンパレード!

大豆(15)*2

りんご酢(3)

マスタード(14)

*2カッコ内の数値はGI値。大豆のGI値は30というデータもあります。
 その他の数値も研究者によりデータにばらつきがありますので参考数値とお考えください。

 

しかも!豆乳マヨには、さらに血糖値を整える

やせ効果の秘密があります。

 

《血糖値を整えてやせ効果 プラス1》 砂糖をいっさい使っていません!

甘味料や砂糖などをいっさいつかわず、

北海道産スイートコーンだけで甘味を調整しています。

砂糖は最もGI値が高い食品ですので、

砂糖が入っていない豆乳マヨは血糖値を安定度させ、やせ効果も抜群です。

 

《血糖値を整えてやせ効果 プラス2》 グレープシードオイルの力!

グレープシードオイルは「パナジウム」という、

血糖値を下げるはたらきをするミネラルが含まれているので、

やせ効果増大が期待できます!

 

《血糖値を整えてやせ効果 プラス3》 スイートコーンの食物繊維!

豆乳マヨに使われているスイートコーンの食物繊維は、

消化吸収をゆっくりさせますので血糖値の急激な上昇を抑えます。

サンドイッチなどに豆乳マヨを使うと、

パンの炭水化物がブドウ糖に変わり脂肪となって

身体に蓄積させる作用を軽減することができます。

もちろん食物繊維のはたらきで、おなかスッキリも期待できます。

 

 

ご注文はこちらから!

 

 

【ミニ講座】

<低GI食品で賢く健康ダイエット!>

◎そもそも低GIって何・・?

GI値とは、Glycemic Index(グリセミック・インデックス)の数値で、
食後の血糖値の上昇率を示すものです。
GI値が高いと、食後血糖値が急激に上がり急激に下がりますが、
GI値が低いと、血糖値の上がり方も下がり方もゆるやかで安定したものとなります。

◎低GI食品がやせ体質を作るワケ

GI値の高い食品を食べると、食べたものが分解されて
体内にブドウ糖が急激に増え、すい臓からインスリンが過剰に分泌されます。
インスリンは体内の脂肪の分解を抑えて蓄積する力があるので、
ブドウ糖が脂肪となって蓄積されやすくなります。
逆にGI値の低い食品を食べればやせ体質の身体をつくることができます。

 

◇お相撲さんはなぜ太るのか?を考えるとわかりやすい!

お相撲さんは空腹で稽古をして、ちゃんこ鍋をどかんと食べます。
すると血糖値が急激に上がり、インスリンが大量に出て、
身体は脂肪を溜め込もうとするので、どんどん太っていきます。

◇お相撲さんほどではなくても、これに近い状態が続くとメタボになりやすいのです。

若い人や子どもでも、中性脂肪がつきやすく
糖尿病、動脈硬化、高血糖になる人が多いのはそのためでもあります。

 

 

北海道産大豆100%豆乳マヨがおいしいのは、
素材の良さが抜群だから!

素材の質に徹底的にこだわったマヨだから、おいしさが違います。

 

<大豆は100%北海道産大豆を使用>

日本にいくつかある豆乳マヨの中でも

北海道産大豆だけを使ったマヨは、非常に希少です。

大豆の甘みと、上質のおいしさが、豆乳マヨの味の命です。

さらに、豆乳づくりの水は秩父山系伏流水の井戸水を使用。

最高の風味を醸し出している秘密は、最上質の水にあります。

 

<甘味は砂糖を使わず、北海道産スイートコーンで



豆乳マヨには、
砂糖はいっさい使っていません

甘味は100%北海道産のスイートコーンだけを使って、自然な甘味を出しています。

 

油はスペイン産のグレープシードオイル、酢は青森産のりんご酢を使用

血糖値を下げる「パナジウム」を含む厳選されたグレープシードオイル
を使用。

酢は青森産りんごからできた「りんご酢」を使用。

 

天日と平釜製法で作られた、伝統の海水塩が旨みを引き立てています>

伊豆大島の海水
を、天日と平釜製法でじっくりと結晶化させた、

昔ながらの製法にこだわった天然海水塩を使用。

豆乳マヨに旨みがあるのは、塩のおいしさがきいているからでもあります。

 

化学調味料、合成保存料、合成着色料はもちろん不使用。

自然の恵みをまるごといただく、最高品質のマヨですので 

豆乳クリームのような濃厚な味わいで 

ディップでもおいしく食べられます。

 


●販売者からのメッセージ  ハーモニーガーデン代表横溝真子

ハーモニーガーデンは、事業準備期間も含めて約20年にわたり

国内外の植物素材の食品業界に関わり、多くの食品事業関係者やお客様の方々から

さまざまなご意見やお気持ち、たくさんの情報をいただいてまいりました。

この北海道産大豆100%豆乳マヨは、素材の品質の良さと

ダイエット志向の方々のニーズに確実にお応えできるという点で、

自信を持ってお薦めするマヨネーズで、ぜひ多くの方にお使いいただきたいと思います。

現代食の中でマヨネーズは人気が高く、欠かせない調味料の代表格ですので

ダイエットを気にするためにマヨネーズが使えないのは、つらいことだと思います。

この豆乳マヨは、<マヨネーズ=太りやすい>というイメージを根底から覆す

むしろやせ体質をしっかり作っていくことのできる画期的なマヨネーズです。

食べると太る、ではなく、食べることで健康的な身体をつくることが

本当の意味でのダイエットであることを、ぜひ実感していただけたらと思います。

またこの豆乳マヨは、ダイエット志向の期待にお応えできるだけでなく

質のいい大豆クリームのようにおいしく、味の面でもファンが多いのです。

このおいしさを、言葉でお伝えしきれないのが残念ですが

ぜひ一度手に取っていただき、極上のマヨネーズの風味を味わってみてください。

毎日の食事に楽しさとおいしさ、安心とよろこびがあり

食でつくられる健康な心と暮らしが拡がることを、ハーモニーガーデンは願っています。

 

 

●食品業界のプロが品質を認めた豆乳マヨ!

北海道産大豆100%豆乳マヨのおいしさと確かな品質を推奨して下さる

食品業界に携わる方々の声をお聞きください。


これはもうマヨネーズというより、質のいいソイ・クリームと言った方がいいですね。

まろやかな豊かで、濃厚な味わいがあり、

スティック野菜やボイル野菜にそのままつけるだけで、充分おいしい一品になります。

たいへん質のいい豆乳マヨだと思います。<百貨店食品部門幹部 A氏>


非常に味のいい豆乳マヨですね。

リンゴ酢を使っているから酸味がまろやかなのが特徴だと思います。

若い世代の方は特に酸味が強い食品に対して抵抗がありますので、

この豆乳マヨなら多くの方に愛されるのではないでしょうか。<食品関係ディーラー N氏>


あまり塩分が強くないので、料理の味を引き立てるマヨだと思います。

油がきつくないのであっさりとした味で、くどくないところがいいですね。

品質がいいマヨだと思います。<食品関係ディーラー T氏>

 

この質でこの値段は安いですね。

量産されている一般のマヨネーズと比べると

高いと感じる思うお客様もいらっしゃるかもしれませんが、

素材の質と栄養価を客観的に判断したら、価格は安いと思います。<食品流通関係 F氏>

 

味がおいしく素材の質がいいマヨなので、個人的にも愛用しており、

月に1本くらいのペースで使っています。

料理の隠し味に使うとまろやかな味になり、

もはや欠かせない調味料となっています。<飲食店経営者 M氏>

 

 

ご注文はこちらから!

 

 

豆乳マヨはこんな場所で販売・利用されています!

大型ショッピングセンター/カフェ/自然食レストラン/精進料理店など

多くの店舗様でも販売していただき、厨房でプロの方の腕を支えています。

 

 

●こんな使い方をされているお客様もいらっしゃいます

○会社でお弁当を食べる時にも使いたいので、

自宅と職場に一本づつ置いています。

○医者に食事制限するよう言われている父に豆乳マヨをプレゼントしたところ、

とても喜んでくれて母も気に入って使っている豆乳マヨ。

以来、実家にも常備しています。

 

 

ご愛用者様の声

北海道産大豆100%豆乳マヨをご愛用くださっている方々から、
たくさんの声が寄せられています!

●健康診断で高コレステロールの数値が出ているので、卵を控えています。マヨネーズは好きなのですが、卵が入っているので食べないようにしていましたが、このマヨは卵を使っていないのでおいしくいただいています。マヨネーズが食べられてうれしいです。

●こんなマヨを探していました。家族がマヨラーぞろいで、健康のためになるべく量を少なくするのに苦労していました。この豆乳マヨに出会ってからは、マヨネーズを制限しなければいけないというプレッシャーから解放されて、食事が楽しくなりました。子ども達も元気にもりもりサラダを食べています。

●砂糖を食べると身体の調子がよくないので、砂糖を摂らないようにしています。マヨネーズで砂糖を使っていないものは、見たことがなかったので、私にとってはとてもありがたいマヨネーズです。

●このマヨネーズは、食べた後に胃が重くならないのがありがたいです。GI値が低いからということもあるのかもしれませんが、食べた後も身体が軽い感じがします。

●子どもが小さく赤ちゃんもいるので、なるべく安心素材の食品を選びたいと思っていますが、こちらのマヨネーズはすべての原料の産地がはっきりしていて、しかも大豆が北海道産100%というところがとても気に入りました。味もとてもクリーミーで、酸味が抑えられていておいしいマヨネーズだと思います。ふつうのマヨネーズよりかなり濃厚ですが、主人も味が気に入っています。

●娘が生まれつきアトピーで、病院で卵アレルギーと言われました。卵を使っていないマヨネーズはなかなか手に入らなくて、たまにあっても添加物が入っていたりして、安心して買えるマヨネーズがなかなかみつかりませんでした。この豆乳マヨは、添加物も入っていなくて、使っている原材料もわかりやすく、娘にも安心して食べさせられます。サンドイッチやポテトサラダなどを作れるようになって、安心して使っています。

●マヨネーズは太る食品だと思って敬遠していましたが、まさかやせ体質になれるマヨネーズがあったなんて驚きです。豆乳マヨは、ダイエットしたい私にぴったりのマヨです。

●2年くらい豆乳マヨを使っています。あまり量を気にしないでかなりたくさん使っていますが、特に体型に変化もなく、このまま続けて使ってみようと思っています。

 

◆北海道産大豆100%豆乳マヨ お値段について

豆乳マヨは、大型ショッピングセンターや土産物店では698円で販売されていますが

ハーモニーガーデンでは、これまで540円で販売させていただいてきました。

しかし、せっかくの上質マヨを多くの方に届けるため、流通に乗せることを考え

たいへん心苦しいですが、いったん値段を上げさせていただくことを検討しています。

販売が軌道に乗り増産できたあかつきには、価格を下げてお求め安くしたいと思います。

何卒ご理解を賜りますよう、お願い申し上げます。

 

賞味期限2016年4月26日につき、ご愛顧いただいていますお客様への感謝と

豆乳マヨが、多くの方に渡ることへの願いを込めて、特価498円で販売いたします。

 

まとめて2本、3本と購入されて職場やご実家に常備される方、

プレゼントに差し上げて喜んでいただいている方も大勢いらっしゃいます。

ぜひこの機会に、まとめてのご購入もお待ちしております! 

*価格はすべて税込表示です。

 

【北海道産大豆100% 豆乳マヨ

1本 → 498円

送料250円込みで748円 (定型外郵便でお届け)

 

2本  498円×2=996円

送料400円込みで1396円 (定型外郵便でお届け)


3本まとめてのご購入 → 498円×3=1494円

送料込み2004円のところ 

→ 送料込2000円 (レターパック又はゆうパックでお届け)


ご注文はこちらから!

 

内容量:200g

原材料:グレープシード油、豆乳、りんご酢、スイートコーンパウダー、塩、香辛料、酵母エキス

栄養成分:エネルギー 76Kcal たんぱく質 0.3g

脂質 8.0g 炭水化物 0.6g  ナトリウム 73m

コレステロール 0mg

 

 

 

あなたも、ぜひクリーミーな北海道産大豆100%豆乳マヨで

サラダやお好み焼き、手巻きずしやディップなどを

ヘルシーかつ上質の味で、思う存分お楽しみください!

 

ご注文をお待ちしております!

 

ご注文はこちらから!

 

 

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2016年3月 2日 (水)

世界でブームに! お肉でないお肉のお肉屋さん!? ベジタリアンに朗報 ベジミート専門店

スイスで話題のベジタリアン・ブッチャーの記事を編集し直して
【ベジタリアン・ガーデン】にアップしました。

Hp2

世界でベジタリアンが急増しているのは
動物倫理の精神が根っこあるからなのですが...
日本では、どういうわけか
健康のため、美容のため、ダイエットためには
ベジが有効ですよ~ という
控えめな入口から、ベジ食が語られることが多く
ベジタリアン話の中で動物愛護の話題が出ることはあまりないです。
これは、たぶん世界では
日本だけにみられる現象・・?
かもしれません。
(こんなふうに、世界の中で日本だけちがう、という現象は
実はかなりありますね。

かくいう私も(ハーモニーガーデンでも)
動物倫理の観点の話は、実は今までほとんど語っていません。
その理由も、私なりにはあるのですがー。

日本は礼の国と言われるのに
動物倫理の心でベジタリアンになる人が少ないことから
日本の仁の精神は形だけなのか? などと
揶揄されてしまうことも実は多いのですが
日本人の私としては、
ここには、日本の
もしかしたら非常にわかりにくいかもしれないけれども
日本ならではの、非常にデリケートな心があらわれた
現象ではないかな、と個人的には思っています。

命に関わる事柄は
事が大きいので
潜在的に、
「正面から向かいにくい」
「表立って語ることができない」という心境が
集団として持ちあわされているのではないか・・
というのが、私の仮説です。

http://vege-resources.cocolog-nifty.com/…/2016/03/post-d523…

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