ナチュラル・ハイジーンのパイオニア、松田麻美子先生の講演会

１０月２２日、札幌エルプラザで、
ナチュラル・ハイジーンという健康法を日本に広めていらっしゃる
松田麻美子先生の講演会がありました。


ナチュラル・ハイジーンという言葉を聞いたことがないという方も
たくさんいらっしゃるのではないかと思いますが、
最近はやりの、「朝バナナダイエット」のもとになっているのが
この「ナチュラル・ハイジーン」という健康栄養学の理論なのだそうです。

『フルモニ』という本も、最近ちょっと、はやりましたね。
朝は果物を好きなだけ食べましょうという健康法です。
この本の著者が、松田先生です。


ナチュラル・ハイジーンは、１８３０年代にアメリカで
西洋医学に対する疑問を感じた医師などが
人間の身体にとって、もっとも自然で生命力のある食事は
どのようなものか？を理論的に体系づけたもので、
ハイジーンというのは「健康」「活力」という意味があります。

世の中には、いろいろな研究者の方がいらっしゃって、
いろいろな食理論が体系化されていますが
それぞれに、「なるほど」と思うところがあって
勉強になります。


今回の松田麻美子先生のお話の中にも
触発されるお話がたくさんあり、
お話を伺いながら、メモを取らせていただきました。
猛スピードでペンを走らせたので、
後から読み取れるかどうか
少々不安ですが。。



松田先生のお顔を撮らせていただきました。
白いアクセサリーがお似合いの、
とってもチャーミングな方でした。

特に暖房を入れている部屋でもなかったのですが
札幌の皆さんがコートを着て会場に入ってくる中を
松田先生は、写真の通り、ノースリーブです！

もちろん、ノースリーブからのぞいているお肌も
つやつやでした。

示唆に富むお話をたくさん聞かせていただいたので
こちらにも、少し分けて書いていこうかと思っています。