「精進料理 葉」さんが閉店に・・

札幌に住むベジタリアンの方々にとって
頼みのお店だった「精進料理　葉（よう）」さんが
１１月２３日で、閉店になってしまいます。

札幌の方は、ご存知かもしれませんがー。
ご家族の事情で、北見にお引越しされるそうで
それに伴って、お店は閉めてしまわれるとのこと。
名残惜しいですね。



葉さんは、札幌にある数少ないベジタリアン・レストランのひとつなので
「葉さんがなくなると、いたいよね～」という声がしきりです ＾ ＾；

酵素玄米に一汁一菜の
シンプルなごはん、
とても薄味で
いまの食味に慣れた舌には
薄味すぎると感じられるほどかもしれませんが
こういうあっさりしたごはんが
人間にはいちばんナチュラルなのかもしれないです。

１１月２３日が、お店の最終日。
ちょっと早いですが
葉さん、今までありがとうございました。