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2012年2月12日 (日)

ベジタリアン飲茶クッキング・ランチ会 餃子、大根餅などのメニューに

2月17日の、ベジタリアン飲茶クッキング・ランチ会の

メニューが決まってきました。

先日お伝えしたように、

餃子は二種類ー、定番の焼き餃子と、

ちょっと海鮮風を意識した水餃子。

そして、大根餅。

それを含めて、今のところ

次のようなメニューを考えています。

2月17日 ベジタリアン飲茶クッキング・ランチ会 メニュー

●焼き餃子 定番の餃子を菜食で。白菜とミンチのソイミートを使って。

        しょうがをきかせて、本格的に。

●水餃子 海鮮風を意識した、プリッとした食感の水餃子。

       おからこんにゃくと豆腐を使います。洋風の定番ハーブもちょっと入れて。

●大根餅 大根をたっぷり使って、上新粉と白玉粉で、もちもちっとした大根餅に。

       大根餅、意外と知られていない料理なのですが、

       覚えておくと、何かとおいしく便利にいただけます。ソイミート入り。

●東坡煮(トンポーロー) グルテンミートを素揚げして、

      甘辛くしょうゆで煮込みます。アニスシードでオリエンタルな風味を出して。

●カブのマリネ サフラワーを入れたマリネ。グルテンミートも入れます。

●グリーンサラダ 黒オリーブを使ったドレッシングソースをたっぷりかけて

           季節のグリーンをいただきます。

           ソイミートも下味をつけて下ごしらえし、トッピングします。

●中華スープ あっさりと、料理を引き立てるスープに。

         水餃子は、スープに入れていただいてもおいしいです。

●ハーブ仕立てのクリームチーズ 料理会恒例となりました、クリームチーズに

         ハーブを合わせたペースト。これはもう外せません。

●杏仁豆腐 中華の定番スイーツ、杏仁豆腐。

        今回は、特製のジャムをトッピングして楽しみます。

●ハーブドリンク 当日のお楽しみ!

このほか、もしかしたら焼きポテトをハーブとバリのお塩でシンプルにいただく

お料理も登場するかもしれません。皆さまのお腹の空き具合に合わせて・・

というわけで、今回も盛りだくさんの内容となります。

どうぞお楽しみに。

まだ空席がございます。

お申込み、お問い合わせをお待ちしております。

<ハーモニーガーデン>

電話:011-299-9593

メール:home@harmony-garden.ocnk.net


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≪オリエンタルハーブを使った

  飲茶風ベジタリアン中華 クッキング&食事会≫

日時:2月17日(金)午前11時~

会費:1,800円

場所:K’s Herb   

 住所 〒064-0919 札幌市 中央区南19条西10丁目1-13

   ☎011-557-1680 

   駐車場有ります。 3台分

   最寄りの駅

    電車 山鼻19条 <市電>徒歩5分

    幌平橋<地下鉄>  徒歩 18分

    じょうてつバス <藻岩線><真駒内線> 南19条西11下車 1分

お申し込みは、ハーモニーガーデンまで

電話:011-299-9593

メール:home@harmony-garden.ocnk.net

 

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コメント

はじめましてですp(^-^)qブログ楽しくて結構チェックしてるんですよ(-^□^-)実は読者なんです(笑)普段はあんまりコメントとかしないほうなんだけど(照)見てるだけなのもアレかなって思ってコメントしてみました(笑)仲良くしてもらえたら嬉しいです('-^*)/一応わたしのメアド載せておくので良かったらお暇なときにでもメールくださいヘ(゚∀゚*)ノココログやってないからメールしてもらえたら嬉しいです(^ε^)♪まってるねえヾ(@°▽°@)ノ

投稿: まりこ | 2012年2月16日 (木) 15時19分

まりこさん

いつもブログを読んでくださっているようで、ありがとうございます!
コメントいただけて、うれしいです。

これからもぜひ、ときどきお立ち寄りくださいね。
よろしくお願いしますmm

投稿: ハーモニーガーデン 横溝 | 2012年2月16日 (木) 19時03分

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