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2012年4月

2012年4月24日 (火)

5月 K's Herb さんでの料理会 ソイミートブロック講習です

K’s Herb さんで、前回からシリーズで始めました

ベジミートの使い方講習 <How to シリーズ>

5月の回は、 How to ブロック です!

ベジミートのなかの、一番人気、定番の「ブロック」タイプで

どんなお料理ができるか、アレンジのレパートリーを

ひととおりマスターする講習です。

Hp 

ブロックの定番といえば、唐揚げですが

あまり油をたくさんつかわなくてもできる、

唐揚げ風のソテーの作り方なども

講習しようと思います (o^-^o)

焼鳥風も、簡単にできます 

メニューはこれから詰めますが、

日時のみ、先にお知らせさせていただきます。

5月27日(日)午前11時~ 1時半くらいまでです

場所:K’s Herb

    中央区南19条西10丁目1-13 
    駐車場3台有り  環状通沿オートバックス向かい

    TEL/011-557-1680

会費:1800円

お申込み&お問い合わせ:ハーモニーガーデン      
   
    TEL/011-299-9593
    home@harmony-garden.ocnk.net

毎回参加者どうしでの楽しいおしゃべりや情報交換・・

なごやかなひとときとなります。

ご興味のある方は、ぜひご参加ください 

 

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オリエンタル・ベジタリアン食材の小売と卸-
《 ハーモニーガーデン 大地のたより 》

パソコンのショッピングサイト
http://harmony-garden.ocnk.net HP&おちゃのこネットショップ)http://www.dena-ec.com/user/24929557DeNAショッピング)
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http://m.aumall.jp/user/24929557 au one ショッピングモール)
ハーモニーガーデンのブログ <ベジタリアン生活 いちごいちえ>
http://harmony-garden.cocolog-nifty.com/blog
ベジタリアン情報サイト <ベジタリアン・ガーデン>
http://vege-resources.cocolog-nifty.com/harmonygarden
ベジミートのレシピ集 <ハート・クッキング>
http://harmonygarden.blog84.fc2.com
COOK PAD ハーモニーガーデンのレシピページ
http://cookpad.com/kitchen/586128 (ベジタリアンレシピ集)
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生命の果実 ノニミラクルフードといわれるノニは、栄養素の宝庫
http://ameblo.jp/noni-garden

 


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2012年4月 2日 (月)

チャイブはネギの一種

今日は、皆さまに

心からお詫びをいたしますmm

チャイブというハーブをご存知でしょうか。

とてもマイルドなハーブなので

気がつきませんでした(不勉強で、今まで知りませんでした)が

ネギの一種なのだそうです。

エゾネギ、セイヨウアサツキなどとも

呼ばれるそうです。

ここ何回か、料理会にて

チャイブの入った「フィーヌゼルブ」というハーブミックスを

使っておりました。

ご参加いただいた方の中には

五葷を厳密に避けていらっしゃる方は

いらっしゃらなかったと思いますが

このブログで、何度かご紹介してきましたので

もし、五葷を避けていらっしゃる方で

このブログをみて、フィーヌゼルブをご購入された方が

いらっしゃいましたら、本当に申し訳ございません。

心よりお詫び申し上げます。

今後、食材のこともさらによく把握するように努め

過ちのないように心がけます。

重ねがさね、申し訳ございませんでした。

昨日4月1日は、K's Herb さんでの

ソイミートミンチを使った料理会ができました。

ご参加の皆さんで、ソイミンチとジャガイモをベースにしたハンバーグを

次々と焼き・・

オリジナルソースは

和風だいこんおろしソース、

きのことバジル入りのトマトソース、

ブラウン風ソースの3種類、

そして、卵なしのマヨネーズをアレンジした

トッピングクリームもつけて

アレンジを楽しみました。

今回、料理会で写真を撮りそこなってしまったので

改めて写真を撮ってアップしますので

少々お待ちください。

Hp

こちら↑は、以前作ったハンバーグです(o^-^o)

 

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