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2013年2月25日 (月)

ベジタリアン情報&レシピ&お買い得情報 etc. 心と身体の再生メールマガジン byハーモニーガーデン

ハーモニーガーデンのメールマガジンがスタートです。

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心と身体のおいしい再生! ハーモニーガーデン・ベジライフ・メールマガジン vol.1

***

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ベジフードで心と身体のリフレッシュ♪

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「食べる」おいしいダイエット!
オリエンタル・ベジタリアンライフ・マガジン

ハーモニーガーデン 大地のたより
http://harmony-garden.ocnk.net

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こんにちは。
ハーモニーガーデン 大地のたよりからメールマガジンをお届けさせていただきました。
これまでハーモニーガーデンでは、メルマガを発行していませんでしたが、このたび初のメルマガを発行します。
以前、メルマガ受信をご承認いただきましたので送らせていただきましたが、もし今後不用の場合は、お手数ですがこのメールを空のまま返信していただければ、配信を停止させていただきますので、よろしくお願いいたします。

**

― 今日の食事が新しい自分をつくる ―

人の体内では毎日1兆個の細胞が生まれ変わります
おいしく食べて、日々新たな心と身体づくり!

:::::::::::2013.2.21  vol.1:■□

ベジ食材をお届けするハーモニーガーデンより、豊かなベジライフのための情報をお送りするメールマガジンです。

◇◇ハーモニー・ベジチャット◇◇::::::::::::

《世界でもっともベジタリアンの人口比率が少ない国日本!?》

皆さんのまわりに、「私ベジタリアンです」という方はどのくらいいますか??
ほとんどいません、という方も多いのではないでしょうか。
日本は世界的に見てベジタリアン人口がとても少ない国です。

アメリカや台湾では人口の1割以上、インドでは人口の3割~5割がベジタリアンというデータがあるそうです。
アメリカでの2002年の調査では、人口の20~25%が週に4回以上肉魚を摂らない食事をしているそう。
アメリカ人は、日常的にベジタリアン食を摂る生活を維持しているというデータも出ています。

**

「人は、食べたものによって作られる」という言葉もあるように、人間の身体や感情、性格・・は食事とダイレクトな関係性があり、ベジタリアン食に近づいていくと、肉体的にも精神的にも健康になっていきます。

相対性理論を提唱した物理学の巨匠アインシュタインはこんな言葉を残しています。

「ベジタリアンというライフスタイルによる気質と情緒の変化という肉体的な効果は、人類に対して最大の恩恵ある影響を与えるであろう。」
(アルバート・アインシュタイン:)

**

続きのお話は次号に続きます^^

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◇◇シェアリング~ベジクッキング◇◇::::::::::::

ソイミートを使いこなせると、
いつもの肉料理がベジメニューに早変わり!
まずは、定番のソイミートの唐揚げから。
失敗しないコツをお伝えします。

【 How to Cook * ソイミートの唐揚げ 】

1、ソイミートをお湯でもどします。中までしっかりもどすのがコツ。

2、下味をつけます。しょうゆ、こぶだし、こしょうなど。しょうがのすりおろしをいれると本格的なおいしさに。

3、片栗粉と小麦粉を1:1の割合で混ぜた粉をまぶします。

4、油で揚げてできあがり。

***唐揚げは、応用が楽しい^^
できあがった唐揚げは、こんなふうにアレンジするとおいしいです。

*レモン唐揚げ:唐揚げに、レモン汁+塩+バジル のたれをかけます。
さっぱりとした風味、レモンとの相性も抜群。

*唐揚げのみぞれ:唐揚げに、大根みじん切り+しょうゆ+砂糖+だしを合わせて煮ます。冷めてもおいしい常備食に。

*酢豚風:唐揚げアレンジの定番。ピーマン、にんじん、ブロッコリーなどの野菜を炒め、唐揚げも入れて、ケチャップ+酢+だし+砂糖+塩+しょうゆのたれで味付けし、最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。

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◇このほか、ハーモニーガーデンのレシピブログにも唐揚げの作り方を掲載しています。
http://harmonygarden.blog84.fc2.com/blog-category-0.html

◇クックパッドのハーモニーガーデンのページ 唐揚げレシピは一番人気です
http://cookpad.com/recipe/432807

最後までお読みいただいて、ありがとうございましたmm
今日一日が、あなたにとっていい一日となりますように!

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◆◆‐オリエンタル・ベジタリアン食材の小売と卸‐
《 ハーモニーガーデン 大地のたより 》

●パソコンのショッピングサイト&HP(おちゃのこネットショップ)
<ハーモニーガーデン 大地のたより>
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●ハーモニーガーデンのブログ 
<ベジタリアン生活 いちごいちえ>
http://harmony-garden.cocolog-nifty.com/blog
●ベジタリアン情報サイト 
<ベジタリアン・ガーデン>
http://vege-resources.cocolog-nifty.com/harmonygarden
●ベジミートのレシピ集(乾燥ソイミート、グルテンミートを使ったレシピ集) 
<ハート・クッキング>
http://harmonygarden.blog84.fc2.com
●COOK PAD(ベジタリアンレシピ集) 
<ハーモニーガーデンのページ>
http://cookpad.com/kitchen/586128

 

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