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2013年2月 6日 (水)

風和カフェ ベジタリアンにうれしいマクロビ・メニューがたくさん! まっくろカレー

札幌・月寒にある風和カフェ(旧:おうちごはん風和)では

この冬から、マクロビオティックのメニューを

たくさんご用意してくださっています。

玉ねぎやにんにくなどの五葷とアルコールを使わない

オリエンタル・ベジタリアンの方も食べられるメニューもあります。

札幌では、まだオリエンタル・ベジタリアンのメニューが

あまり多くないので、うれしいことですね ( ^ω^ )

注文の時に、五葷抜きでとお願いすると

作っていただけます 

風和カフェおすすめの、「まっくろカレー」をいただきました。

Hp

まっくろカレーは、竹炭が入っているから

真っ黒! なのだそうです。

見た目は、強そうな黒色ですが

味はとてもまろやかで、やさしいマイルドな味です。

竹炭を入れると、まろやかになるとのことです 

Hp_2

まっくろカレーは、ミンチタイプのソイミートが

たっぷり入っています 

ほんとうに、やさしい風味のおいしいカレーでした (*^-^)

あまり辛くないので、辛いカレーが苦手な方も

きっとおいしく召し上がれると思います。

Hp_3

サラダのドレッシングは、なんとお豆腐がベースになっています。

大豆の甘みが生きていて、とても味わいのある

ドレッシングでした 

風和カフェのブログはこちらです。

ハーモニーガーデンの乾燥ソイミートを使ったお料理も

いろいろ出してくださっています。

乾燥ソイミートも購入できます 

 

 

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