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2013年8月10日 (土)

夏は即席麺も冷やしラーメンで! ベジタリアンの夏レシピ

暑いですね。

今年は全国的に、猛暑のようです。

夏に食べたいメニューは

何ですか?

人気の「冷やし中華」、

袋ラーメンで作ってみては

いかがでしょうか?

Hp

「菜食しょうゆラーメン」で作った

ちょっとエスニック風の冷麺です。

麺をゆでたら、ざるにあげて水で冷やし、

つゆは少量のお湯で溶いてから

氷を入れて冷やすか

片栗粉で少しとろみをつけて

麺の上からかけます。

具入りのあんにする場合は、

野菜などを炒めたりゆでたりして

つゆの調味料で味付けし、

片栗粉でとろみをつけて、麺の上にかけます。

冷やし中華の具は、きゅうりにハムにトマトに・・の

定番だけでなく、いろいろなアレンジで。

写真は、レタスとわかめ、そして

ソイミートをちょっと炒めたものをあわせてみました。

ハーモニーガーデンの袋ラーメンシリーズ、

ご注文と商品の詳細は

こちらから。

台湾直輸入のものも、取り揃えています。

しょうゆラーメンは、こちら

 

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オリエンタル・ベジタリアン食材の小売と卸-
《 ハーモニーガーデン 大地のたより 》

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しょうゆ

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