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2013年9月19日 (木)

「いただきます」から生まれるヘルシーライフ ハーモニーガーデン・ベジライフ・メールマガジン vol.5

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おいしくてヘルシー ^○^
ベジライフ・メールマガジン Vol.5

《ハーモニーガーデン 大地のたより》
http://harmony-garden.ocnk.net

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― 今日の「いただきます」が明日の自分をつくる ―

人間の体内では、1日に1兆の細胞が生まれ変わっています。
毎日の「いただきます」が、新しい再生のスタートです!

:::::::::::2013.9.19  vol.5:■□


◇◇ハーモニー・ベジチャット◇◇:::::::::::: 


《「ベジタリアン食は長寿食」の証明》

ベジタリアン食が、死亡率を12%減少させることが
できたという報告がなされました。
米ロマ・リンダ大学公衆衛生学部の最新の研究により
同大学のMichael J. Orlich氏らは
7万3,000人以上の対象者に
非ベジタリアンとベジタリアンとの比較による
死亡率などのデータをとったとのことです。
http://mtpro.medical-tribune.co.jp/mtpronews/1306/1306005.html
医療のための専門情報サイト MTPro
(JAMA Intern Med 2013年6月3日オンライン版からの情報)

死亡率が12%減少。
このデータにより、医療従事者は食事指導において
ベジタリアン食を考慮すべきであるとの
方針が決定されたとのことです。

**


お肉もお魚も、卵も食べませんというと
よくいろいろな方が心配して下さって、
こんな会話になることがあります。
  
  「私、ベジタリアンなんですよ。」

「そうなんですか。
それならお肉を召し上がらないんですね。
お魚はどうですか?」

  「お魚もいただきません。」

「魚も食べないんですか?
でも、魚は身体にいいっていうでしょうー。
特に青魚なんか、DHAも摂れますしね。
お肉はわかるけれど、魚は身体にいいんじゃないですか?」


どうですか?
この会話、
「あるある~」と思っている方も
多いのではないでしょうか?

こんなとき、あなたなら
どんなふうにお答えしますか?


私の場合は、
だいたいこんな感じです。

「そうですね、たしかに
お魚は、身体にいい面もあるかもしれません、
いえ、もちろん、あるでしょう。

どんなものでも、必ずいい面があると思います。
どんな食べ物も、必ず人にとって
いい栄養を含んでいると思いますよ。

お肉も、たんぱく質ですし、
そういう意味では、もちろん
身体にいいという面もあります。

でも、トータルで考えたときに
リスクの大きい食べ物もあるんですよね・・。」


こんなふうにお話しして
細かいことはあまり言わないということもありますが
こういうふうにお話しすると
たいていの方は、
「ああ、なるほどー。」と
なんとなく納得(?)してくれるのか、
それ以上つっこまれることは、あまりありません。

***

ベジ・チャットは、ハーモニーガーデン 横溝真子 がお届けしました。
また次号をどうぞお楽しみにー。



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引き続き、湯葉風のお料理がご家庭で作れる
「乾燥小麦たんぱく」商品のシリーズが
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食欲の秋。
ヘルシーで低カロリーの揚げ物はいかがですか?


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乾燥小麦たんぱく スティック状で作る唐揚げ。
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湯でもどしてから、しょうが醤油で下味をつけて
片栗粉をまぶして揚げれば
唐揚げのできあがり!

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手で裂いて、バンバンジー風に。
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乾燥小麦たんぱく <スティック状>の
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レシピは↓こちらにも掲載しています。
http://harmonygarden.blog84.fc2.com/blog-category-15.html

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

最後までお読みいただいて、ありがとうございましたmm

今日という一日は
今日からの人生のスタートの日。
あなたにとって今日という日が
いい一日となりますように!

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◆◆‐オリエンタル・ベジタリアン食材の小売と卸‐
《 ハーモニーガーデン 大地のたより 》

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HP&ネットショップ
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ハーモニーガーデンのブログ <ベジタリアン生活 いちごいちえ>
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ベジミートのレシピ集 <ハート・クッキング>
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COOK PAD ハーモニーガーデンのレシピページ
http://cookpad.com/kitchen/586128 (ベジタリアンレシピ集)
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生命の果実 ノニミラクルフードといわれるノニは、栄養素の宝庫
http://ameblo.jp/noni-garden

 


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コメント

ブログを見て面白かったのでコメントさせて頂きました(^ω^)
もしよかったら自分のブログも見てくださったら嬉しいです★
http://blog.livedoor.jp/daisukedkc/
ちなみに料理レシピのブログです!!
これからちょくちょく拝見させて頂きます★
よろしくお願いします(^ω^)

投稿: | 2013年9月19日 (木) 20時26分

コメントありがとうございますmm
レシピのブログ、見せていただきました。
手順がわかりやすく書かれていますね^^
またぜひ、記事を読んでいただけたら
うれしいです。

ありがとうございます!

投稿: ハーモニーガーデン masako | 2013年9月20日 (金) 07時22分

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